Obyčejný řádek

Obyčejný řádek (gyromitra esculenta) je extrémně neobvyklá a mazaná houba. Opravdu tohoto zástupce je v otázce mnoho let. Nejčastěji je klasifikován pro jedovaté typy hub, což je způsobeno obsahem v jeho chemickém složení toxické látky zvané gyromitrinu.

Vzhled

Vzhled

Řádek obyčejný má další počet titulů, jmenovitě "sloni uši" a "houbový mozek". Tyto konkrétní názvy jsou způsobeny neobvyklým druhem tohoto zástupce.

Typický linkový klobouk má extrémně výrazný tvar. Na první pohled se podobá ořechu nebo lidský mozek. Vnitřní část má duté vzdělání. Formulář křivky s reliéfem a vrásčitým povrchem. Bracking klobouky žlutohnědé nebo čokolády. Staré houby se vyznačují tmavou barvou peel na klobouku. Velikost klobouku může dosáhnout 13 centimetrů v průměru.

Noha je vyrovnána na základně. Může dosáhnout více než 5 centimetrů ve výšce o šířku asi 4 centimetrů. Uvnitř nohou podlahy. Textura Suchý s podélnými tuberky a záhyby. Barva nohou v mladé houby bílé, které se stává béžovou se zvýšením věku houby. Existují kompozitní nohy.

Území růstu

Houbová bunička připomíná voskovou texturu. Barva buničiny nebo bílá. Aroma je podobná vůni mandle. Ochutnat pěkné a ne koláč. Samotné maso je poměrně křehké a snadno vyčištěné.

Území růstu

Nejčastěji se obyčejná linka nachází v Evropě a Severní Americe. Jedná se o typický SAPROTROF, který se živí mrtvými zbytky vegetace. Vyskytuje se na území jehličnatých lesů. Roste pod jehličnatými stromy nebo topoly, méně často - na straně silnic a hrany lesů. Období plodů trvá od dubna do května.

Toxicita

Toxicita

Do určitého bodu se Evropané aktivně používají v potravě obyčejné linie. Někteří lidé a nyní přidávají tuto houbu své stravě. Oxecismus této houby je způsobena přítomností gyrometrinu, která negativně ovlivňuje zdraví nervového systému a ničí jaterní buňky. Pouze sušení vám umožní snížit množství tohoto toxinu.

Některé houby jsou i nadále používat tuto houbu, aniž by významně škodlivily pouze proto, že množství toxinu v houbách se liší v závislosti na území jejich rostoucího. Obyčejné řádky, které se rozšířily v Německu, jsou extrémně nebezpečné vzhledem k velké koncentraci gyromritinu. A houby rostoucí v ruských zeměpisných šířkách a dalších východních regionech, v jejich složení velmi malý podíl tohoto toxinu. Navzdory tomu, před použitím musí běžné linie podstoupit dlouhodobé tepelné zpracování, počínaje sušením a končící druhým vařením.

Podobné zobrazení

V případě houby s vysokým obsahem gyrózy může toto použití v potravinách vést k problémům s výměnou bílkovin a sacharidů v žaludku. Toxin je schopen ovlivnit orgány, jako jsou játra a ledviny. Symptomy otravy zahrnují zvýšený tlak, pulzní nárůst, těžká migréna, závratě, zvracení a průjem. První pomoc je umýt žaludek. Je také nutné zavolat sanitku.

Doporučuje se zdržet se této houby na jídlo.

Podobné zobrazení

Začátečníci houby sběrače mohou zmást obyčejný řádek s jedlé kadeře. Hlavní rozdíl spočívá ve tvaru klobouku a barvy kůže. V kuroru klobouku ve tvaru vejce, pokryté lehkou pleť.

Video o obyčejné lince

Jedlé kudrnaté

Video o obyčejné lince