Lavrak (mořský vlk): svobodná ryba

Lavrak, Moronidae rodinné ryby (Moronidae), žije v pobřežních oblastech Atlantiku z Norska do Maroka a Senegal. Lze se nalézt ve Středozemním moři a v černých mořích.

Latinské jméno: Dicentrarchus Labrax - Lavrak Obyčejný. Další název: mořský vlk.

Lavrak vede jeden životní styl, a jen v mladém věku se bude hejno.
Dieta mořského vlka tvoří měkkýši a korýši, někdy ryby. Pro těžbu mořského vlka spěchá z přepadení. Popadl ji - rychle absorbuje, polykání.

Váží lavrak na 12 kg o délce 1 m. Spawn v létě a na podzim, odložení pelagic kaviár. Žije mořský vlk na 15 let.

Lavrak, usadil v pobřežních oblastech z černých mořských vod na moře východního Atlantiku, je velmi oblíbený u rybářů. To je považováno za hodně štěstí chytit toto agilní rychlé ryby. Je to velmi chutné, nízkotučné a malé. Díky vynikajícímu vkusu je Lavrak velmi oceňován kupujícími. Maso této rybářské ryby je příjemnější pro chuť, pokud byl chycen ve druhé polovině zimy. V rukou rybářů, zpravidla individuální spadá asi půl metru.

Lavrak sám, Sardine preferuje mezi celým jedlivým sortimentem, jehož hejny migruje v létě.

Dlouhý podlouhlé mořské vlčí tělo, modravé shora a stříbrné dno, pokryté hustými váhami. Na předních dorzálních ploutvích, ryby nese Spike a na hlavě kolem žábrů, - hřbety.

Mořský vlk někdy vstupuje do salonu a čerstvých vod řek a přímořských jezer. Ale dává přednost plavání v blízkosti pobřeží, někdy se skupinami pohybu z jednoho moře do druhého.

Příbuzní mají blízký příbuzný. Žije v pobřeží Atlantského pobřeží Severní Ameriky a nazývá se Lavrak pruhovaný. Tato ryba vede stejný způsob života jako jeho východní atlantský shromáždění. Někdy plavání v ústech řek, pruhovaný Lavrak stále preferuje pobřežní vody a plave v blízkosti břehů Severní Ameriky během úst řeky St. Lawrence do Mexického zálivu. Pruhovaný lavrak je větší - 180 cm, a také používán v potravinách.

Další římský znalec lahůdek - Mark Gabi Apricia si užil chuť mořského vlka vařeného speciálním receptem, s kořením a bylinkami: pepřem, cibulí, petrželkou, kmínem a kořenem. Doplněn omáčku z medu a rostlinného oleje. A dnes existuje mnoho způsobů, jak připravit lahodné jídlo z této ryby. Labra je vařená a podávaná pod majonézou, pečenou úplně a plátky, smažit. Je zalévána alkoholem a vznítím, sezónou s řadou koření a pečené zcela v soli.