Houba koznyak

Obsah

Houby Koznyak - tubulární zástupce Maslenok. Odkazuje na rod sáčku. Lze také nazvat Mokhovik, Mohovnik, Mshornik, reshetnik. Doba zrání: srpen - září. Preferuje mírnou zónu Eurasie.

Popis

Popis

Houba se rozlišuje v časném věku polštář ve tvaru klobouku. S věkem se stává více. Dosáhne délku 30 až 120 mm. Hladký, plešatý, rukavice. Má charakteristický lesk v suchém počasí. S vysokou mírou vlhkosti se stává sliznic. Barva se může lišit v širokém rozsahu červenohnědých, elo-hnědých, světle žlutohnědých, červenohnědých, červeno-skrzkých odstínů. Shell z klobouku neodstraní ani neodstraní úsilí.

Houba má husté maso, elastické. S věkem se stává gumou. Má nažloutlé odstíny, noha získává červené, hnědé nebo hnědé odstíny. Červená nebo růžová se může objevit na řezu. Chuť nemá nebo prezentují kyselinu. Nerozlišuje výrazný zápach. V tepelném zpracování získává růžový fialový světelný stín.

Trubkovou vrstvu nebo posuvné nebo slabě posuvné, zvyšující se. Póry se vyznačují žlutou, šedou. Může někdy dostat jasnější odstíny, jako hnědé nebo načervenalé. S věkem je hnědá. Mají nesprávný úhlový tvar, roztrhané hrany, velké velikosti.

Noha může dosáhnout délky 40-100 mm. Tloušťka se liší od 10 do 20 mm. Válcový tvar pevné látky, často ohnuté. Někdy má zúžení základny. Hustota, hladkost, matný. Získává barevné klobouky nebo odstín pro několik tónů zapalovače. Pro základnu je charakteristická žlutá.

Spory Získejte tvar elipsoid-věřil podobný tvar a nažloutlé odstíny. Hladký. Spore prášek má žlutou barvu s olivovým odstínem nebo ne jasně hnědou.

Areál

Nejčastěji roste pod borovicemi. Mono Najít mezi jehličnatými prameny na sublášle s dobrou výživou. Může růst v blízkosti tratí a na sfonních bažinách. Lze nalézt jak ve skupinách i podešví. Péče akce jsou časté vedle mokré růžové. Široký v severních a středně těžkých částech. Na místě najdete:

  • Evropa;
  • Rusko;
  • Severní Kavkaze;
  • Ural;
  • Sibiř;
  • Dálný východ.

Chuťové vlastnosti

Houba je vhodná pro všechny typy vaření, s výjimkou lososa. Při tepelném ošetření je nádoba čepice nahrazena růžovým lilacem. Nemůžete zavolat kozu - nejkvalitnější produkt, ale výborně vhodný pro marinaci a jiná jídla. Houba se nerozlišuje speciální chutí. Jeho v podstatě nemá. Ale po sušení získává dobrý vkus, což z něj činí vynikající složkou pro koření.

Sušící koza se provádí na speciální technologii. Vhodné výjimečně celé mladé exempláře. Klobouky musí být řezány, protože často mají červy. Promytka se nedoporučuje, t.na. Dlouho vyschne. V teple můžete uschnout pod sluncem, když vzrostl na závitu. S vysokou vlhkostí se sušení provádí v troubě při teplotách od 70 °. Sušený kozí prášek platí při tankování jídel.

Hodnota v medicíně

V lidovém léku, často platí pro léčbu takové onemocnění jako polyartritidy. Nicméně, žádné klinické potvrzení přítomnosti léčivých vlastností v houby.

Podobné houby

Twin Kozdyaka je pepřová houba. Ten se odlišuje menší velikost externě. Buničina demonstruje ostrou chuť. Hlavním znakem pepřové houby je, že není použitelný jako složka misky, ale je široce používán jako akutní koření.

Video o houbách Koznyak


Podobné