Cibule

Podfamily cibule z rodiny Amarylline se skládá ze souboru (a přesněji - 16) práce, která byla distribuována v celém pozemku a všech kontinentech (s výjimkou Austrálie a studené Antarktidy). Speciální distribuce a široká škála druhů této rodiny lze nalézt ve Středozemním moři, na Kavkaze a ve střední Asii - T.E. oblasti charakterizované vysokou suchostí.

Tato rodina obsahuje téměř tisíc druhů rostlin (pórek, česnek, černochy a mnoho dalších, známých téměř každý), které jsou úspěšně používány nejen ve vaření, ale také v tradiční medicíně.

Typy cibulových rostlin

Vícevrstvé cibule

Tento pohled na Luke byl nazýván Horned nebo Nipheavily - a taková hybridní rostlinná kultura je skvělá pro pěstování v chladném čase, například, brzy na jaře. Přináší se k němu údajně od Asie (Číny), i když mezi jeho přezdívkami (Číňan) nehodil. A rostlina získala přezdívku kvůli několika vrstvám střelců střelců, na kterých jsou malé žárovky.

Luk větvie

Jedná se o závod, který úspěšně kombinuje všechny vlastnosti a cibule a česnek. Typicky je obvyklé používat svá listy s charakteristikou aroma cibule-česnek, i když všechny části této rostliny jsou jedlé - i šipky, které jsou častěji marinované.

Ačkoli ve srovnání s jinými cibulovými rostlinami, luk větvi je tepelně milující kultura - ale pokud existuje sníh, je to docela schopno nosit mrazy.

Pórek

Přímo od Asie, ale ve Středozemním moři stále má svou divokou formu - hroznové cibule. Byl dobře znám v mnoha zemích starověku - Egypt, Řím a Řecko. A bylo z nějakého důvodu, že obdržel jméno chřestu pro chudé.

Ložisko (shamesh, divoký česnek)

Slavnější jméno je obrat, a tato rostlina je často pěstována i jako zahrada. Divoký česnek je starý léčivý závod, který ještě bylo známo Římanům. A máme to jen lahodné kulinářské doplnění mnoha jídel.

Luk-štíhlý

Listy a žárovky této rostliny se často používají jako salát, zeleninový a pikantní doplněk k mnoha pokrmům. Jeho zelení má příjemnou slabou vůni (v mírném ostrém), a to nebere na podzimní mrazy. A taková luk může být snadno pěstována na parapetu - a jeho krásné listy jsou ideální pro zdobení jídel.

Luk-batun

Další jméno tohoto luku - tatarka nebo ibulové cibule (někdy se také nazývá čínština) ukazuje, že jeho vlast je jasně asie. Tato teorie je také potvrzena tím, že ve volné přírodě se nachází pouze v Číně, Japonsku a některých oblastech Sibiře. Obvykle se tato kultura pěstuje kvůli zeleným listům peřím, které se vyznačují měkčí chutí, spíše než obvykle.

Schitt-Luk

Jeho vlast je považována za Evropu - a tato kultura může být často nalezena na území suroviny. Přijímá se, aby rostla v zařazení nejen zeleniny, ale také dekorativní rostliny - protože barvy Schitt-Luke jsou velmi světlé a mohou být dobře používány jako obrubní rostlina a sušené květenství se dokonale zapadají do jakékoli zimní kytice.

Šalotka

Jiným názvem je Ashkelonsky, nebo cibule starých Beloviers - mluví o jeho původu z Malaya Asie. Dnes je tato kultura distribuována v Kavkazu a v západní Evropě - zpravidla se mladé listy používají společně s malými salotovými žárovkami, které jsou schopny poskytnout jakoukoliv misku nádhernou chuť a velmi neobvyklou vůni.

Cibule

Nejznámějším výskytem Luku, který se používá nejen ve vaření, ale také v konzervárenském průmyslu. Nejčastěji se spotřebovává i v surové formě, nebo přidat do nejrůznějších kulinářských výrobků. Tato kultura je stará více než pět tisíc let - a dnes je odvozeno mnoho různých odrůd této rostliny.

Česnek

Přišel jsem do celého svého oblíbeného česneku ze Střední Asie, a on byl zlued v horách Tádžikistánu, Afghánistánu a Íránu. Kromě toho věda potvrdila, že tato kultura vede svůj původ z Luku Longostroconse.Jeho poptávka a vaření, a v medicíně je velmi vysoká kvůli nejrůznějším jedinečným vlastnostem česneku.

Závěr

Téměř všechny cibulové kultury mají velmi vysokou funkci nutriční hodnoty. Tato zelenina obsahuje velký počet éterických olejů a glykosidů - a to je tento nuance, která určuje tuto úroveň fytoncidních vlastností a antibakteriálních schopností Luka, nemluvě o neuvěřitelné a nezapomenutelné chuti a aromaci této rostliny.

Složení luku zahrnuje nejen vitaminy (A, B, E, N a další), kyseliny (paralrany a folický), stejně jako mnoho dalších nezbytných a nejcennějších látek pro tělo. Jsou to tyto vlastnosti, které dělaly cibule s univerzální činitelem - az onemocnění a z hladu.