Deštník conrad

Deštník Conrad (Lat. Macrolepiota konradii) - Jedlé houby z rodiny žampiony. Docela podhodnoceno, kvůli vnější podobnosti s houbami a sýrem.

Co vypadá

V mládenci má formu ve tvaru vajec, s dospělostí je odhalen a nakonec má formu odhaleného deštníku.

Suchý klobouk, nevyniká hojnost hlenu, poněkud hrubý. Pokud jde o jeho velikost, průměr dosáhne průměr 6-12 cm, má centrum znatelný tuberkul. Kůra hnědého odstínu, v průběhu času to může prasknout, tvořící vzor podobný hvězdě. Celá masa je kolem centra, téměř úplně chybí na koncích. Barva buničiny se nezmění při poruše a zůstane bílá.

Vysoká noha, ale tenká, 10-15 cm na výšku a až dvě centimetry v průměru. Základna bere mužskou formu a na dně mírně rozšiřuje. V mládeži, celku a dospělosti - půl. Kůže hladká, barva se neliší od klobouku.

Desky tohoto druhu se často umístěny, snadno oddělené a mají bílou. Tvoří charakteristický kruh na noze.

Chuť buničiny sladké, má jasnou houbovou vůni. Po řezu se šťáva nevyniká.

Kde roste

Conrad deštník není nejběžnější houba, hlavní oblast je považována za západní Evropu. Na území Ruské federace se obvykle nachází v Severním Kavkaze a na hranici s Ukrajinou. Obvykle klíčí v jehličnatých, smíšených a listnatých lesích, někdy se může vyskytnout v lesních parkovacích oblastech. Klíčí a skupiny, ale je převážně rozdělen.

Hojně se šíří na začátku podzimu, vrchol jeho frokuru spadá na konci srpna a začátkem září. Pokud jsou dobré povětrnostní podmínky, tato kopie se nachází od začátku léta uprostřed podzimu.

Jedlý nebo nesnesitelný

Conradův deštník je považován za lahodnou jedlé houby, ale v chuti charakteristika je horší než jeho běžnější kolegy, deštník pinů. Nohy jsou příliš tvrdé a většinou nejsou používány v potravinách, jíst jen klobouky. Mohou být smažení, uchování, vaření nebo sloužící s syrovým, spěcháním pod proudem teplé vody. K vašemu chuti s roasem připomínají kuře. Sušení, houby lze použít jako spíše chutné koření.

Deštník Conradu má nejen jedlé podobné druhy, takže před jejich hledáním je nutné seznámit se s jedovatými dvojčaty:

Amanita White

Jeden z nejběžnějších toxických hub je nepochybně považována za nemrznoucí směs. Je velmi podobná barvy a tvar s dospělou instancí deštníku. Rozdíly mohou být nazývány pouze pohyblivou sukni na noze, která s malou silou můžete pohybovat dolů a konese je zcela statický.

Amanita White

Prázdný bledý

V mladém věku může být tato houba velmi podobná deštníkovi kvůli jeho čepici, které má také ovočitý tvar. Jediný viditelný rozdíl může být nazýván pouze nepřítomností sukně na noze a menší velikost. Plážové houby nedoporučují sbírat mladé deštníky, díky které se snadno vyhnete otravě. Kromě toho, v této fázi, klobouk nemá téměř žádnou buničinu, protože to, co je to těžké a nepoživatelné, jako noha.

Smrtská čepice

Tato houba má jedlé dvojčata

Penastry deštník

Má větší velikosti, béžová chodec barva, jiný vzor a hnědé váhy. Noha má také prsten a zralé podlahy. Plodná sezóna je stejná, ale tato houba je běžnější na písčité půdě.

Vyklápěcí deštník

Deštník bílý

Nemá viditelné rozdíly od Conradu, s výjimkou nepřítomnosti vztyčené expanze na konci nohy. Sběrná sezóna a období největšího množství ovoce jsou stejné. Samotná noha, když se dotklo změn jeho stínu na oranžovou, na rozdíl od svého kolega.

Deštník bílý

Jak vařit

Conrad deštník je velmi univerzální a může být použit v potravinách i bez zpracování. To může být vařené, solené, chránit, smažit a oženit se. Velmi pohodlný je skutečnost, že není nutné jej vařit před vypálením. Nejlepší recepty lze nazvat:

1. Deštníky v Klyaru. Bereme klobouky, opláchněte z nečistot a dejte nějaký čas zaschnout. V tuto chvíli jsme porazili dvě nebo tři vejce v jedné mysli, a v druhé mísíme mouku s strouhankou. Topný pánev, nalít na něm slunečnicový olej nebo uklidněte krémovou. Snížit houby na malé kousky nebo vezměte celek, loyading do vejce a po probubení. Fry na středním teplu před tvorbou ruddy kůry.
2. Odřízněte klobouky houby s kostkami nebo pruhy, smíchejte se sýrem, okurkami, nejlépe nakládanými, přidejte vařené vejce a natankujte mayonnaise, stejně jako koření podle vašich představ.
3. Polévka. Jako ingredience bude trvat 300-400 gramů hub, několik kusů malých brambor, dvou kusů mrkve, cibule, česneku a dalších koření k chuti. Deštník klobouky se opláchnou pod studenou vodou, nakrájíme na malé kousky. Vaření v pánvi 2-3 litrů vody. V této době čisté brambory. Když se voda vaří, přidejte tam přísady a promíchejte po dobu deseti minut. V této době můžete smažit cibule a do konce vaření jej přidejte do pánve do polévky a po pepře, soli a vařit na několik minut.

Video z Umbrella Conrad