Houby volzhenushki

Houby vlny nejsou v evropských zemích příliš uctívané. Výjimka - Finsko, Rusko a Ukrajina, kde jsou houby populární a mají mnoho místních jmen, ale všichni odrážejí hlavní majetek, kvůli kterým houba dostal své jméno - vlnité soustředné kruhy na klobouku.

Vlny ve velkém počtu houbových kůží se nacházejí v břízách a smíšených lesích až do října. Skutečné vlny:

• bílý;
• Růžový.

• růžový;
• Podpoker;
• bílý;
• otupit;
• utopil;
• Scripper.

Kromě koláře, vlny rozlišují s pícháním deštníku klobouky. Houba je zvláštní, protože ovocné tělo upozorňuje hořící, mastné mléko, které komplikuje přípravu vln.

Co je užitečné pro vlny

Existuje mnoho v nich:

• veverka;
• minerály;
• sacharidy;
• aminokyseliny;
• Antioxidanty;
• vitamíny;
• provitaminy;
• Lecitin.

Jíst mlýny příznivě pro srdce a plavidla, metabolismus. Biologicky účinné látky:

• stabilizovat úroveň glukózy;
• Čistí plavidla;
• odstranit únavu;
• posílit nervy;
• normalizovat krevní tlak;
• Zlepšit strukturu vlasů a kůže;
• vlastnit anti stresové vlastnosti;
• Podpora imunity;
• Stimulovat práci mozku,
• Zlepšit vizi.

Nízko kalorické vlny jsou vyloučeny z nadváhy bez hladu mouky, tón tělo pro aktivní život.

Pro koho jsou sklizeny. Kontraindikace k použití hub

. Po vaření ovocných těles ztratí hořkost. Mléčná šťáva z vlny však nemění kompozici, ovlivňuje sliznice membrány.

U dětí mladších 3 let nejsou v těle žádné enzymy, které by umožnily strávit houby a nejen vlny. Obecně platí, že se jedná o bezpečnou a užitečnou houbu, pokud budete dodržovat základní pravidla gastronomické hygieny.

Jak zvládnout vlny před vařením

Na místě poškození hub, mléko žíraviny. To kazí chuť jídel, způsobuje trávení gastrointestinálního traktu nebo jedu. Jedovatá mléčná šťáva bez tepelného zpracování neutralizuje. Proto je nutné přistupovat ke sklizni houby; přidejte pouze jedlé nebo podmíněně jedlé mlýny do hrnce.

Neutralizujte hořkou chuť s namáčením nebo vařením.

Víko

Vlny jsou shromažďovány, vyčistěte klobouky z odpadků Nagworn, nalil čistou vodou. Odejít. V procesu se voda mění každých 5 hodin, stará voda je vypuštěna. Pak důkladně promyje tekoucí vodou. Opětovné snížení studené vody. Každý litr vody se přidá 10 gramů solí nebo 2 gramů kyseliny citrónové. Sklizeň Soak 2 dny a další. V posledním stádiu jsou houby kartáčované kartáčem, opět promyty pod tekoucí vodou.

Která nádobí jsou vyrobeny z vln

Lahodné vlasy, ale není snadné připravit. Chcete-li odstranit hořkost, jsou po dlouhou dobu nasákli v solené vodě, pak:

• nalil marinádu;
• vařit;
• zamrzlý.

Po tepelném zpracování vlna zachovává texturu ovocného těla a vlastností. Houby jsou uhaseny cibulí a zakysanou smetanou. .

Jedlé vlny

Vlna růžová

Houba v severních částech Afriky, Asie, Evropa a Ameriky je rozšířená. Vlna je růžová mycarith s různými stromy ve smíšených lesích, nejčastěji s břízou, roste na zemi samostatně nebo skupiny. Je oceňováno pro ostrou chuť a je konzumován v potravinách po vhodném školení v Rusku a Finsku, nepříjemné trávicí systém při použití v surovém. Toxiny zodpovědné za dychtivou chuť jsou zničeny při vaření.

Čepice

Konvex s centrálním prohloubením, v průměru do 10 cm. . Okraj bude zabalen a shaggy v mladých případech.

Žábry

Úzký, hustý, úzce propletený mezi sebou.

Noha

Válcová bledá tělesná barva s povrchem chmýří, až 8 cm dlouhý a tloušťka 0,6-2 cm. Při řezání nebo poškození jsou ovocná těla izolovaná bílá šťáva, která nemění barvu pod vlivem vzduchu.

Podpoker

Tvoří menšinové spojení s břízou na mokrých místech. Preferuje kyselou půdu na otevřených bylinných oblastech na okraji lesa nebo na pustině, a ne v hlubinách hustého lesa. Splňuje jednotlivé a malé rozptýlené skupiny ve většině evropských zemí, v severní Africe a některých částech Asie a Severní Ameriky.

Čepice

Od 5 do 15 cm v průměru, konvexní, pak se narovnal, malé centrální vybrání, tmavě žluté a růžové chlupaté klobouky, zejména na jejich konvexních hranách, a mají mírně tmavé soustředné kruhy, nejvýraznější pro centrum - toto zoning zmizí Zralé ovoce Tel. Pod hustou chlupatou kůžičkou, křehká bílá kůže.

Žábry

Krátký, sestupný stonek, pevně umístěný světle růžové žábry vynořené bílé nebo bledé krémové mléko během poškození, nezmění barvu při sušení.

Noha

Průměr od 1 do 2 cm a výška od 4 do 8 cm, válcové, bledé klobouky. Nohy mladých hub jsou pubertální a pevné, protože ovocné tělo dozrává se hladkým a dutým. Neexistuje žádný kmenový kroužek.

Bílá vlna

Tato neobvyklá houba roste pod břízem. Jeho bledé zbarvení a shaggy hat - užitečné rozlišovací prostory. Bílý zápas se setkává (hlavně na mokrých loukách) pro většinu kontinentální Evropy a v mnoha částech Severní Ameriky. Houba se zřídka nachází, ale kde se to stane, houba zvedne tucet nebo více kopií.

Čepice

Průměr od 5 do 15 cm, konvexní, a pak mírně dělo, tmavě žluté a světle růžové čepice mají slabé růžové soustředné proužky a růžová hnědá zóna směrem ke středu. Pod chlupatý kůžičku je hustá a křehká kůže bílé.

Žábry

Bílá, krátká, sestupná na noze, slabě namalovaný v lososově růžové, vyzařují bílou šťávu, když je poškozen.

Noha

Průměr od 10 do 23 mm a výška od 3 do 6 cm, obvykle mírně zužuje k základně.

Gluilding vlny (bažina, sluggish baterku)

Dim Brown Houby roste pod břízem na většině kontinentální Evropy ve mokrém mechových lesích, ve východní Asii a v některých částech Severní Ameriky.

Čepice

Průměr od 4 do 8 cm, konvexní, a pak zamýšlený ve středu, světle purpurově šedé nebo světle šedé, sliznice, když je mokré. Pod klobouky kůžičky je tělo bílá nebo bledá, spíše křehká.

Žábry

.

Noha

.

Meltnik se utopil

Ovocné tělo rostou na Zemi v listnatých lesích Evropy a Severní Ameriky, Asie v údolí Kašmír, v Indii, Číně a Japonsku.

Žábry

Krémová barva okry, na nohách jasnější.

Čepice

. Povrch suché, hladké, sametová textura. Někdy se v centru objevují malé záhyby, na okrajích zralých kopií, nerovných drážek. Barva ze světle hnědé až tmavě hnědé, někdy s tmavšími skvrnami a jasnějším okrajem.

Noha

Válcová, délka 4-8,5 cm a tloušťka 1-2 cm, zužuje se základně. Textura je podobná klobouku, ale maloval v bledější barvě a bělavá nahoře. Tělo je silné a pevné, bělavé, skvrny se objevují poškození. Vzácné bílé mléko, sušení sušení.

Scripper

Tato velká houba se nachází samostatně nebo malé skupiny v širokých a smíšených lesích. Tlustý bílý maso tvrdě a má žíravě chuť, mléčná šťáva je mnohem měkčí.

Široké a běžné v širokém širokém a smíšených lesích po celé Británii a Irsku, kde je obvykle ovoce v obrovských množstvích, tato masivní masa mléko se nachází v celé Evropě, od Skandinávie ke Středozemním moři. .

Čepice

V době, kdy je klobouk zcela odhalen, je zbarven a trhliny. Průměr od 10 do 25 cm (někdy více než 30 cm). První konvexní, ale brzy se stává centrálně stisknutým. První bílá, pak žlutá a nakonec s hnědými oblastmi, pokryté tenkými tlipovanými vlákny.

Žábry

Rovný, původně bílý, ale brzy maloval hnědou, často se skvrnami. Když je poškozen, žábry vyrazené hojné, plic na chuť bílého mléka.

Noha

Malované stejným způsobem jako klobouk, válcový tvar nebo mírně zužuje k základně, průměr od 2 do 4 cm a délku od 4 do 7 cm.

Nepoživatelné falešné vlny

Dolly-nebezpečná dvojčata se podobají externě jedlých vzorků, ale na rozdíl od podmíněně jedlých mlýnů, a to i po vaření jedovaté, a ušní auta spadají do intenzivní péče a ne na gastroenterologa.

Doprava Meltnik

Roste ve mokrém, ale ne neustále mokřady v mikrotech s břízou.

Čepice

Průměr do 60 mm, krémově růžová. Forma - plochá nálevka, někdy s patrným centrálním výčnělkem. Okraj je velmi nízká. Povrch (zejména u mladých ovocných těl) znatelně drsně. Barva fialově načervenalé. Kruhy tmavších odstínů, tmavší kruh uprostřed, rozjasní na okraj.

Noha 20-60 x 8-12 mm, nepravidelně válcový, vlnitý, plešatý, matný, barva vypadá jako klobouk. Nafouknutý křupavý, příjemný ovocný vůně. Bílé mléko měkké chuť, se po chvíli stává ostřejší.

Lipský Meltnik

Dark-olovo barva, spíše sliznice se vyskytuje pod bukem ve většině pevninské Evropy.

Čepice

DUSK-ZELENÁ-šedá nebo olivově šedá, někdy s narůžovělým nádechem, s tmavší vodou, depresivními kruhy a skvrnami, konvexními, rozvíjí malé centrální nastavení, od 4 do 9 cm v průměru. Myshole během mokrého počasí.

Žábry

. V případě poškození se rozlišuje velké množství bílého mléka, s sušením, šedým.

Noha

Světle šedá, válcová nebo mírně zúžená na bázi, délka od 3 do 7 cm, průměr od 0,9 do 2 cm. Neexistuje žádný kmenový kroužek. Pro chuť, houba nemůže být odlišena od červené pepřy.

Meltnik jater (Gorkushka)

Nachází se ve velkém množství pod vypalováním, borovicemi, břízou v místech s kyselým půdou ve většině částí pevniny Evropy, v Severní Americe.

Čepice

Od 4 do 10 cm v průměru, tmavě červenohnědé a suché, matné, mírně lepkavé v hrubém počasí. První konvexní, získává formu nálevů, protože ovocné tělo dozrává. Často, když klobouk se rozšiřuje na nálevku, se objeví malý centrální deštník.

Žábry

. Je-li poškozen, rozlišuje se vodní bílé mléko, je to chuť při prvním měkkém, ale později se stává velmi hořkým a žíravým.

Noha

Průměr od 5 do 20 mm a výška od 4 do 9 cm, hladký a stejná barva jako klobouk, nebo malý bledší. Žádný tyč prsten.

Otrava vody. Příznaky a značky

Často lidé:

• porušovat pravidla pro zpracování čerstvě vybraných hub;
• Ingredience nejsou správně dávky;
• Nedodržujte recepty na vaření;
• Zapomeňte, že mají problémy se žaludkem a jinými vnitřními orgány.

Ve všech těchto případech spotřebitelé dostávají intestinální poruchy, slabou nebo mírnou otravu.

Po 1-6 hodinách se objevují příznaky a příznaky hub otravy světla. Muž nemocný, závratě, žaludek bolí. Stav trvá 1-2 dny, pak postupně probíhá remise.

Pro usnadnění stavu dejte sorbenty, vložte klystýr, způsobit zvracení. To je první pomoc. Ujistěte se, že apelovat na infekční přihrádku, kde budou mít testy a předepisovat zacházení.

Vlnové houby - video