Caesar mushroom

Jedinečné jedlé houby, které patří do obecní rodiny. Caesar Mushroom (Amanita Caesarea) Má mnoho užitečných vlastností a je aktivně používán při vaření. Od dávných dob, tato houba zdobila královské stoly. Název druhu vede k titulům vládců římské říše.

Vzhled

Caesarský houba má neobvyklý tvar s jasným kloboukem. Polovina houby Caesara se dosahuje od 8 do 20 centimetrů v průměru. Mladé houby mají klobouk ve tvaru vajec, který je vyrovnán s věkem. Klobouk pokrytý žlutou nebo červenou kůží bez hlenu a skvrny. Old Caesar Mushroom je obdařen nažloutlý tele někdy s největšími kroužky se základnou zvanou kabát. Má bílou barvu a podobá se skořápky. Tělo čepice má šťavnatou nažloutlou strukturu. Noha je téměř čistá bílá barva, která dosahuje až 12 centimetrů na výšku o průměru až 3 centimetrů. Základem této houby má formu žluté hlízy a oblast nad prsten je znatelně pruhovaná. Pod kloboukem jsou malé nažloutlé talíře, které se rozšiřují kolem okrajů. Okraje samotných klobouků mají malý okraj. Caesar houby v kontextu se stává nažloutlý nebo oranžový.

Kde se podívat

Proces rostoucího Caesarského houby se nachází v mnoha zemích s různými klimatickými podmínkami. Lze jej nalézt jak v listnatých lesích Krymu a Transcarpathia a na některých místech v Africe. Také Caesar Houba není neobvyklé v Americe a Kavkaze. V Evropě, šíří do Itálie, Španělska, Francie a Německa. Většinou Caesar houby roste na území s mírným podnebím.

Díky svým různým užitečným vlastnostem je Caesar Mushroom je uveden v seznamech Rudé knihy Německa a Ukrajiny.

Užitečné vlastnosti a aplikace

Caesar Houby True Vitamin a minerály. Pouze 100 gramů houby účtu pro 3,6 miligramů kyseliny nikotinu, stejně jako vitamín C a Betaina. Tyto látky jsou dobře používány jako přirozené antibiotikum, které se účinně zabývají různými infekcemi a viry. Také v Caesar Houby je spousta minerálů, jako je draslík, sodík, železo, selen a mangan. Majel bohatou složení, tato houba je masivně používána v medicíně, lékárně a vaření.

Při vaření, Caesarské houby nevyžaduje dlouhodobé tepelné zpracování. Tyto mladé houby používají syrové, jako doplněk do salátů. Také to může být smažení, guláš a péct. Caesarský hub Calorie je poměrně nízká: 22 kilokalorie na 100 gramů.

Pozoruhodné tuto houbu a co nemá charakteristický zápach. Mezi gurmány je chuť této houby velmi ceněné.

Rozdíl od podobných druhů

Caesar Mushroom má charakteristické rysy, které ji odlišují od podobných toxických příbuzných, zejména mumatu. Je možné rychle rozlišovat Amanita v bílých bradavcích na klobouku a bílých talířích. Ve fázi vajec, kdy se houba objevila pouze v půdě, má spoustu podobností s bledým listováním. Rozdíl leží pouze v řezu klobouků. Šikmá má bílou barvu v kontextu, zatímco Caesarský hub - žlutá.

Caesar Mushroom - Video