Bolotnaya bocery

Se objeví pod břízou, někdy spolu s obyčejným. Whitish Color a Charakteristický tvar dal Bolotnoye Boreship (Leccinum Holopus) národní jméno "Duch z bottingů".

Kde rostou marsh subboots

Vzácný nález, ale, nicméně, houba se vyskytuje od července do září v Evropské části Ruska, Ukrajiny, Bělorusko, v pevninském Evropě, ze Skandinávie do Portugalska, Španělska a Itálie, v mnoha částech Severní Ameriky, s výhradou přítomnostit břízy, na mokré kyselé pustiny, lesní hrany a mezi keři.

Název etymologie

Leccinum, obecný název, pochází ze starodořských slov "houby". Holopus se skládá z prefixu HOLO, což znamená "celé / kompletní" a přípona -pus, což znamená "noha / základna".

Průvodce identifikací (vzhled)

Čepice

Méně než mnoho podbirosovských hub, průměr od 4 do 9 cm s plnou expanzí, zůstává konvexní, zcela se narovnává. Při vlhkosti je povrch lepkavý nebo lehce tuk, stává se matným nebo mírně odolným v suchých podmínkách.

Nejčastější tvar vzestupu bažiny s malým (od 4 do 7 cm) je bílá nebo ne velmi bílý klobouk. Taková houba roste pod břízou v mokřadech téměř vždy s sphagnum mechem. Hnědý nebo zelenavý hawk klobouk, zpravidla s průměrem do 9 cm, se vyskytuje mezi mokrými březovými lesy.

Trubky a póry

Krémové a bílé trubky končí pórů, o průměru 0,5 mm, které jsou také krémové bílé, často se žlutými hnědými skvrnami. Póry pomalu mění barvu na hnědé při injikování.

Noha

Stonek 4-12 cm Výška a 2-4 cm v průměru, mírně zužuje na vrchol, má bílý, světle šedý nebo žlutavě šedý povrch pokrytý tmavě hnědými nebo černými plodinami.

Při řezání bledá buničina zůstane bělavá po celou délku, nebo získává modrozelený stín v blízkosti základny.Vůně / chuť není výrazný.

Podobně jako boolete bažina druhy

Běžný subberezovik

Podberezovik obyčejný je také nalezen pod břízem, má hnědý klobouk, ale někdy nažloutlý hnědý, kmenová buničina se nezmění výrazně při řezání, i když někdy mění barvu na růžovštině.

Jedovaté analogy

Houba jedlý. Charakteristický pohled, leccinum holopus barva a rostoucí místo nedovolují, aby ho zaměňoval s jakoukoliv jedovatou houbou. Ale stále byste neměli ztratit svou ostražitost, sbírat houby bez úplné identifikace druhu.

Všechny druhy stabilních lidí jsou někdy zaměňovány s žlučovými houbami, které mají nepříjemnou chuť. Jedovaté falešné stabilité na snídani červenat a Leccinum Holopus nemění barvu, nebo se stává modrozeleným v blízkosti základny nohy.

Žlučová houba

Kulinářské použití bažiny

Ve všech vnitrostátních kuchyních je bažina považována za dobrou jedlé houby a na těchto místech, kde roste hojně, používá se v receptech, které jsou vytvořeny pro bílou houbu, ačkoli bílá houba je lepší v chuti a na texturu. Alternativně jsou nádobí vložena do misky, odvážky, pokud není dostatek bílých hub.

Video O Bolotnaya Podberezovik