Limetka

Sezóna

Na mezinárodním trhu je vápno především z Egypta, Indie a Střední Ameriky - z Mexika, z Kuby a Antille Islands. Limes jsou také pěstovány v Indonésii, Malajsii, Myanmar, Thajsko, Izrael, Brazílie, Venezuela, v západních afrických zemích. Hlavní sklizeň Lyme se shromažďuje v srpnu, září a říjnu.

Popis

Lime - stálezelená rostlina citrusových sodů patřících k řetězci rodiny. Jedná se o malý strom (od 1,5 do 5 m) s tlustou korunkou, jejíž větve jsou pokryty krátkými páteře. Lyme ovoce jsou podobné citronu, vaječné, zelené nebo žluté.

Motéka této rostliny - Malacca poloostrov, který se nachází v jihovýchodní Asii. Na území středomořského vápna se objevilo ve druhé polovině I tisíce. na N.E. Mrind Lyme stromy v průmyslovém měřítku se poprvé staly na antilles - v 70. letech XIX století, chov těchto rostlin vzal na ostrově Montserrat. Vápno roste téměř ve všech zemích s tropickým klimatem, zejména tento cystrus je populární, kde vzhledem k vysoké vlhkosti, citrony rostou - protože tyto rostliny se tyto podmínky pohybuje dobře. Při teplotách pod nulou, Lyme stromy nepřežijí. Většina všech Lyme ovoce na mezinárodním trhu Export Mexiko, Indie, Kuba a Egypt.

Strom a ovocný vápno

Lime patří do starobylých představitelů druhu citrusů. Dobře známý nám citronem - nic jiného než hybridní vápno a další citrusová - eroga. Ovoce rostliny se liší od citronu na tenčí kůži a barvu slupky - častěji je zelená (tak lyme ovoce je někdy nazývána zeleným citronem.) nebo nažloutlá zelená, méně často žlutá. Tělo zeleninového stínu, velmi šťavnaté a kyselé. Existuje mnoho odrůd vápna, které se obvykle rozdělí do dvou hlavních skupin: kyselé a sladké.

Lymské složení

Podle složení vápna, příliš blízko citronu, ale užitečné v něm více: je to pouze 30-36 kcal na 100 g, docela mnoho sacharidů a dietních vláken, existuje nějaký protein a tuky - včetně mastných kyselin - Esenciální oleje, organické kyseliny a fitoncidy - vitamíny - beta-karotin, A, C, E, K, RR, skupiny v draslíku, vápník, fosfor, hořčík, sodík, železo, zinek, mangan, selen.

Solk Lyme

Vitamin C v lime je větší než v citronu a pomeranč, takže jeho použití rozšiřuje mládež: v kombinaci s draslíkem - je to také poměrně několik v vápno - kyselina askorbová zabraňuje předčasnému stárnutí buněk a vývojem aterosklerózy, posiluje stěny Krevní cévy, normalizuje cholesterol krve, stimuluje proces výroby kolagenu - kůže současně zůstává elastický a elastický.

Typy a odrůdy

Existuje mnoho druhů Lyme, které jsou pěstovány v různých zemích (a různých hemisfér). Mezi nimi jsou známy Mexican (Západní indián), Florida, Peršan atd. Spolu s vápnem, protože taková (citrusová aurantiifolia) je známa Palestinské sladké vápno (Citrusové limettioidy) žlutá barva, stejně jako velmi podobná vápno íránské Limetka (Citrus Limetta). Jejich chuť je sladší než Lyme. V Rusku se však tyto plody nesetkávají.

Zelená vápno

Velmi kyselé šťávy stále má jeden citrusový ovoce - Kafr Lime, Kafir Lym, Jejichž šťávu (stejně jako rostlinné listy) v zemích Indochina přidávají do polévek a druhá jídla. Existují vápno hybridy s jinými citrusy - například, Lemonime (Lime a citron), Lymkvat (Vápno a kumkvat) a další. Tyto rostliny se často pěstují doma zahradníky.

Příznivé funkce

Vápno obsahuje velký počet esenciálních olejů, což přispívá ke zvýšení chuti k jídlu a zažívacím normalizaci. Šťáva z těchto citrusů má antiseptický, antivirový a hojivý účinek ran. Doporučuje se přidat do čaje během onemocnění ledvin a v otoku.

Vzhledem k tomu, že Laima zahrnuje velké množství kyseliny askorbové, pravidelné užívání ovoce pomáhá snížit cholesterol v krvi, stejně jako zpomalení procesu stárnutí těla. Také tento typ citrusů je varován výskytem aterosklerózy a zing. Kromě toho, vitamín C provoks vzdělávání v tělese kolagenu, což je prostě nutné pro pružnost kůže a pružnost.

Lime Drink

Lyme Použití je vynikající prevence a pomáhá při léčbě zácpy. Pokud do ní přidáte sůl, můžete použít Laim jako lehký laxativní. Můžete použít vápno jako anti-stresový produkt, protože je schopen zlepšit náladu a uklidnit nervový systém.

Užitečné látky byly hodnoceny a široce používány pro kosmetické účely. Citrusová šťáva dává pleti zářící vzhled a chrání ho před různými infekcemi. Pomáhá vápno zbavit se lupy a podporuje rychlé uzdravení ran a modřin. Kromě toho může být šťáva použita jako riziko, jak se zbavit pigmentových míst a z pihy. Vápno je součástí obrovského množství kosmetiky.

Limes

Nebezpečné vlastnosti vápno

Lyme semena obsahují jed a ve velkém množství může způsobit otravu. Omezte spotřeba vápna je třeba zvýšit kyselost žaludku, protože po jeho použití může být zvýšen výběr žaludeční šťávy. Kromě toho stojí za to opustit tento ovoce pro lidi trpící pankreatitidou, ulcerózní onemocnění, gastritidou. Vápno je schopna poškodit zuby, což je vysvětleno tím, že ovoce obsahuje kyseliny destruktivně působící na zubní smaltování. Proto stojí za to jezdit ústa vodou po tomuto vápno. V některých případech může také způsobit alergickou reakci, která se projevuje stejně jako alergický na všechny citrusové plody - oranžová, grapefruit, citron, Clementina, mandarin. Když lymské proteiny spadají do těla, imunita začíná vnímat je jako látky nebezpečné pro tělo. Výsledkem je, že protilátky se mohou bojovat proti nim bojovat, což znamená, že se zvyšuje výroba histaminu. Vyvolává otoky, netěsné oči, zánět, vyrážka, svědění, obtížné dýchání.

Indikace a kontraindikace

Rostlina posiluje imunitu, léčí akutní respirační poruchy, normalizuje zažívací procesy v lidském těle. Lime léčí onemocnění ledvin, uzdravuje rány, odstraňuje silné otoky v nohách. Produkt můžete použít k varicose. Ve struktuře rostliny je hmotnost vitaminu C, takže vápno účinně snižuje indikátory cholesterolu v krevním oběhu, zpomaluje všechny procesy stárnutí, neumožňuje rozvíjet aterosklerózu, Qing a pomáhá tvořit kolagen, takže vaše derma je elastický, elastický a sametový.

Mochito

Citrus podporuje lepší střevní úklid, pomáhá osobě absorbovat železo. On také umožňuje vyrovnat se se zácpou, působí jako dobrý projímadlo. Rostlina podporuje vidění v normálním stavu, chrání oči před různými onemocněními, snižuje krevní tlak, zvedne náladu a zklidňuje nervy.

Vápno pomůže rychle eliminovat první známky nevolnosti!

Kontraindikace pro použití výrobku jsou samozřejmě k dispozici. Ovoce zlepšuje produkci žaludeční šťávy, proto se nedoporučuje poskytnout lidem, kteří trpí nadhodnotným kyselostí a ulcerologickým onemocněním. Vápno stále neovlivňuje zubní sklovinu, takže se doporučuje po opláchnutí spotřeby výrobku vodou. Samozřejmě je zakázáno konzumovat produkt lidem, které trpí alergickými projevy na citrusy.

Užitečné vlastnosti Lyme

Jak si vybrat a ukládat

Uvedení ovoce elastického, hustého a rovnoměrně malovaného, ​​s lesklou, silnou a hladkou pokožkou. Pokud ukládáte vysoce kvalitní limety správně - na suchém a chladném místě, - neztrácejí své vlastnosti asi 3 týdny, při pokojové teplotě lze ovoce skladovat jen týden. Nemusíte kupovat limety v budoucnu - od dlouhého ležícího na jejich kůži, zatížení a zatáčky.

Můžete ušetřit limetky jiným způsobem: stlačení šťávy a uchopení grade zest - šťáva se vylévá do obvyklých forem pro led, a pak se rozkládá do plastových sáčků a skladuje se v mrazničku před půl roku - nahá kohouta být okamžitě rozložen do stejných balíčků a zmrazení.

Použití při vaření

V kulinářském vápna používat identicky do jiných citrusů. Čerstvé ovoce se používají v různých nápojech a jídlech, aby jim poskytlo neuvěřitelné aroma a Kismick. Stojí za to zapamatovat mnoho mojito koktejlu, ve kterém je jeden z hlavních komponentů vápno.

Výhody a poškození vápna

Mimochodem, suchý ovoce se používá v populárním nápoji "Sprite". Kromě toho se tělo a kůra lymu používají v pečení, například toto ovoce je hlavní složkou linového koláče. Tato citrusová je součástí mnoha pikantních omáček. Používá se také při vaření a sušených ovoce, které se používají jako nádherné koření. Více ovoce žaloval a marinuje.

Lymský džus

Juice z Lyme je vhodně stlačte s ručním citrusovým lisem nebo jen s rukama: v limes nejsou žádné kameny, takže pokud recept vyžaduje jen několik gramů pro tankování polévku nebo salát, nejjednodušší způsob, jak snížit ovoce na polovinu a Squeeze šťávu přímo do pánve nebo misky.

Recept

Zestra Lyme

Zrna velmi intenzivní vůně připomínající vůni kumminu. Malé porce - čaj nebo lžíce - čerstvé vápno zestus dost, aby dával sladké domácí pečivo složitější, ušlechtilé chuť. Lyme stupeň A Lepší a velmi ostrý struhadlo pro citrusové plody, které elegantní a bez námahy odstraňuje horní zelenou vrstvu kůry, nepomáhnou maso.

Léčivé recepty

• Efektivně zhubnout s vápnem! Pro normalizaci hmotnosti ztratí extra kilogramy pouze denně pít teplou vodu s přidáním lízat šťávy. Dostatek jednoho ovoce na sklenici kapaliny!

Tar tar s limetkou

• Používá se ovoce a v kosmetickém průmyslu. Vápno dává pokožku zářičů, chrání ji před infekcí. Obvykle se přidá do procházky, v prostředcích protiprota, v gelech z modřin, modřiny. Můžete dokonce bělit kůži vápnem. Jak to udělat? Velmi jednoduché. Smíchejte jednu ovocnou šťávu se stovkami g medového. Prezentovaná látka k impregnaci obvazy nebo ubrousků, a pak platí pro pihy nebo pigmentové grafy. Nechte obvazy držet na kůži dvacet minut, a po spláchnutí všech chladných vod. Doba trvání kurzu je tři týdny s každodenním použitím.
• Připravuji vynikající nápoj k boji proti žaludku a konzoly střeva. Pokud cítíte zažívací poruchy v těle, použijte vápno! Vezměte stisklou lymskou šťávu (stačí použít čtvrtý kus ovoce), potravinářské sody (polovina lžičky) a vařená kapalina ve množství sto osmdesát gramů. Všechny ingredience se navzájem mísí a okamžitě pijí. Po pár minut se budete cítit lépe!

  Foto Lyme

Zajímavé informace

• Vápno je známé pro svou vůni, chuť, proto se často přidává do mexických jídel. Ovoce je důležitou součástí kulinářského Íránu, Thajska a Vietnamu.
• Ovoce je dokonale kombinováno s masovými pokrmy, stejně jako se saláty. Ovoce vám umožní odhalit meruňky, broskví a hrušky z druhé strany.
• Pro ovoce je zakázáno jakékoliv tepelné zpracování, jinak zhubne užitečných vlastností.
• Vápno se aktivně používá v cukrárně. Jeho šťáva, slupka a olej se používají k poskytování jemných aromatických dezertů a nápojů. Často různé vzorce pro koktejly jsou vyrobeny z koklany.
• Sušené ovoce a zeleň rostliny se používají jako koření.

Citrusovská kolekce

• V Indii, mnoho lidí sbírá ovoce, po jejich marinovaném nebo žalobci.
• Vápno extraktu se vztahuje na parfumerii a aromaterapii.
• Ve střední a Jižní Americe milují rybí jídlo. Složení zahrnuje ryby, mořské plody, které maril v limetkové šťávě.
• V devatenáctém století, Britové byli nazýváni "Limey" na počest Lyme, a to vše kvůli zvyk námořníků žvýkat citrusové plátky, aby nedošlo k rozvoji Qing.
• Indičtí obyvatelé věří, že Cystrus je schopen řídit nepřátelské duchy. Často plátky ovoce visí nad pacienty, aby se raději zotavil.