Kuchař

Popis

Zucchini je roční rostlina, která patří do kvetoucího oddělení, třídní úniky, pořadí dýně, rodiny bazénů, pánev dýně, typu dýně běžné. Je poddruh obyčejného dýně.

Bylinné bush nebo spousta rostlin, trvalka, v zónách s mírným podnebím se pěstuje jako roční. Má mocný stěnový nebo pinning stonku tváře tvaru, pěti-svatodářské, velké listy s tlustými frézy. Všechny díly jsou pokryty ostnatým silnějším. Cuketa - rostlina s křížovým opylením.

Má velkou, jasně žlutou, zvonovité květy ve stejných sexuálních květinách:

• Pánské - na dlouhé květy;
• Ženy -krátký.

Ovoce válcového nebo oválného tvaru, protáhlý, někdy kulatý, barva se liší od bílé až jasně žluté, může být zelené, pruhované nebo spatřené. Bílý nebo smetanový maso ve fázi technické zralosti jemné chuti mají semena hrubé, disavocavače nebo malé stoje. Kůra v mladých plodech je tenká, zralá pevná látka. Semena světle krém, mají boční okraj.

Jako jeden z odrůd dýně, Columbus z Ameriky z Ameriky byl přiveden do Evropy, kde bylo pro potraviny využíváno několik tisíciletí. Do 300 let, který se rozrostl v Itálii v botanických zahradách jako dekorativní rostliny, začal cuketa pouze v Xviii století. V Rusku, v XIX století z Turecka a Řecka, odkud a dostal jeho jméno - Kabak v turečtině znamená "dýně". Zpočátku, v naší zemi byla známa pouze forma whiteflower. Odrůdy s tmavě zeleným, žlutým, pruhovaným zbarveným zbarveným ovocem, rozšířené v Itálii, se s námi objevily před několika desítkami let, před několika desítkami let, a začal být nazýván Cucchini. V jeho vlastnostech se cuketa z této odrůdy rozlišuje od bílých vyšších výnosů, kompaktnosti a slabé bush.

Co se liší cuketa a cuketa?

Cuketa - to je závod cuketa z Itálie. Jméno "cuketa" (to. Cuketa) je diminutive z italského slova Zucca, což znamená "dýně".

První a především jejich rozdíl od zbytku cukety je barva. Cuketa má tmavě zelenou nebo žlutou barvu různých odstínů. V tomto případě může být zelenina monofonní, pruhovaná nebo spatřena. Kromě výše uvedené barvy může být Barva Kabachkov bílá, oranžová, salát.

Rozdíl mezi Zucchi a cuketou je také v načasování zrání a plodů. Zucchini Ripen starší, cuketa - později. Zároveň je doba jeho břicha cukety delší.

Další rozdíl mezi cuketou z cukety je velikost plodu. Většinou má cuketa malé velikosti, zatímco některé stupně cukety mohou dosáhnout délky měřiče a hmotnosti 30 kg.

Klasifikace společnosti Kabachkov

Zucchini se liší v jednom značkami: v barvě, reliéf, tvaru, velikosti, čas zrání. Tato zelenina může být klasifikována podle jiných parametrů, jako je například odolnost za studena, metoda aplikace, doba skladování, chuť, výnos a mnoho dalších.

Na tvaru keře je cuketa rozdělena do:

• Keř, mají vzpřímené stonky, kompaktně rostoucí ve tvaru keře. Většina pěstovaných odrůd má přesně bush formulář. Tato rostlina vyžaduje rozlohu asi 1 m² tak, že korunka vytvořená z velkých horních listů nestojí sousední rostliny.
• Spousta, s zuřícími Skes. Takové rostliny dávají větší sklizeň a jejich ovoce jsou považovány za lahodnější.

Barva se vyznačuje následující cuketou:

• Světle zelená,
• Žlutá,
• Tmavě zelená (a dokonce černá a zelená),
• Žluto zelená,
• Bílý,
• Oranžová nebo béžová,
• Pruhované nebo spatřené.

Forma cuketa může být:

• Uniklý cylindrical,
• Ovál,
• Cylindrical,
• Bulavovoid (hruškovitý),
• Kolo,
• Zakřivený.

Velikost cukety se liší:

• Plody technické zralosti mají rozměry od 15 do 30 cm,
• Biologicky zralé druhy rostou na 1,5 metru a více,
• Tam jsou cukety giganty. Například plody odrůdy ruské velikosti rostou až 1 metr a váží až 30 kg.

Pokud jde o plodnost, přidělte:

• Ultra-Splady cuketa,
• Estimal (brzy) cuketa,
• Středomořská cuketa,
• Země načasovaná cuketa.

Podle způsobu opylování se rozlišují následující typy cuketu:

• Cuketa opylovaný tradičním způsobem. Olčení proti hmyzím (včely, vosy, čmelák) snášejí pyl z tyčinek jediného květu na pestíce jiného. Tedy existuje křížová opylování.
• Parthenocarpic odrůdy a hybridyCuketa nepotřebují opylování vůbec. Ovoce na takových rostlinách rostou bez opylování a nemají semena. Tyto cukety jsou vhodné pro místa, kde chybí hmyz. Parthenocarpic zahrnuje odrůdy a hybridy SET F1, PARTHENON, Sula F1.

Odrůdový rozdělovač

Najít kulaté cukety na trhu nebo na obchodě police nejsou snadné, tolik zahradníků je pěstuje v jejich spiknutí. Zlomky kulaté cukety hodně. Liší se barvou kůže, buničiny, chuti charakteristik, velikosti a t. D. Tyto cukety jsou nenáročné a vyžadují stejnou péči, jako válcová zelenina. Proto, pokud jste obeznámeni s jednoduchými pravidly pro péči o obyčejnou cuketu, péče o jejich kulaté kolegy vás nebude brát žádné potíže. Jaký druh odrůd? Dejme někteří z nich.

Kolo Zucchini vysazené dvěma způsoby: Ihned v zemi a sazenice. Sazenice semen jsou položeny na konci dubna. V zemi a sazenice a semena jsou zasazeny na konci května, začátkem června.

Kulaté odrůdy ovoce obvykle váží nejméně 1 kg. Ale pokud se rozhodnete věci, nebo si vychutnat čerstvé, nemusíte čekat na úplné zrání zeleniny, je lepší rozbít to s mladým, když je stále malá velikost.

Kolobok

Brzkého druhu. Doba zrání 38-40 dní. Bush trvá malé místo, ale s nedostatkem světla hází obrazovky. Hmotnost plodu 500-900 g. Používá se jako pravidlo, rozpuštěné cukety o průměru 10 cm. Kůže po rozbití plodu dlouho zůstává nabídka. Dospělý cuketa vypadají jako dýně a chuť a vzhled. Odrůda je navržena tak, aby ustanovila v otevřeném místě. Není vhodný pro zimní skladování. Barvivo odolný. Vhodné pro pěstování v jakékoli oblasti.

Neodkládejte cuketu na místo, kde byli jejich předchůdci zástupci dýně rodiny. Nemoci utrpěné jejich kolegy zůstaly v půdě a okamžitě budou převedeny do nových migrantů.

Míč

Brzkého druhu. Malá buška. Zrání termín - 50 dní. Listy světle zelené, malé. Ovoce cukety vážící asi 1 kg, základna je mírně žebrovaná, světle zelená, spatřená. Tělo šťavnaté, s malým množstvím semen. Stupeň je odolný vůči shnilé procesy, plísně. Ve vaření, zpravidla úspěch mladých ovoce váží 100-150 g. Trvá to dobře v centrální, centrální černé mlýně, severozápadní oblasti.

Cuketa-watermelon

Cuketa-meloun externě se liší od skutečného melounu, tedy jeho lidová přezdívka. Vědecký název závodu - Cukurburbita Fizifolia (Cucurbita Ficifolia) nebo dýně figoven. Ovoce jsou zcela zrání na podzim, a uloženy až 3 roky, ale nečekejte na tak dlouho, protože jejich tělo bude uvolněno, a proto bude chuť také trpět. Vysoce výnosný stupeň, dává až 20 dýně od keře v teplém létě, asi 10 sbírání v chladné sezóně. Vyžaduje mnoho místa pro pěstování, protože vazba, pokrývající několik metrů čtverečních.

Plody tohoto dýně dosahují 3 kg. Bílé tělo, šťavnaté, pikantní, lehce volné. Kůra tenké, ale trvanlivé, černá semena. Můžete jíst cuketa-meloun ve všech fázích zrání. Mladé ovoce s průměrem 9-15 cm velmi šťavnaté. Rostoucí technologie je stejná jako obyčejná dýně.Závod je stabilní pro mnoho nemocí a sucha, ale vyžaduje bohaté zavlažování v první polovině vegetačního období. Fizifolia termální Lodge, proto je vhodnější pěstovat v jižních regionech.

Ze zpronevěry ovoce jsou stejná jídla připravena jako z cuketa, zralá dýně je dobrá pro compotes, jam, zeleninové špagety.

Bourgeoins F1

Časný hybrid. Sklizeň padá na 45. den po klíčení. Má velké tmavé zelené ovoce o hmotnosti 2-2,5 kg. Kush Spread, s převrácností ženských květin. Vysoký výnosný stupeň. Pěstovaný jak ve skleníku, tak v otevřené půdě. Ve vaření se používá různými způsoby: dušené, smažit, plněné. Vhodné pro pěstování v jižním a v severních oblastech.

Plachta

Běží, s mírně žebrovaný skvrnitý povrch světle zelené barvy. Zrání termín - 38-40 dní od vzhledu bakterií. Váží 600-900 g. Jemný bílý maso s výbornou chutí. Mistoly často rozbijí ovoce s mladými pro marinace, saláty, nádivka. Výtěžek - 4-5 kg ​​na 1 m². Vhodné pro pěstování v různých oblastech.

Ronde de Nice

Časná odrůda, výjimka z Francie. Doba zrání asi 40 dnů. Kompaktní Bush. Důlní plody - přibližně 13-15 cm v průměru - světle zelená barva, s tenkou jemnou kůží. Maso téměř bez semen, jemné smetany. Hmota do 1 kg. Pro dosažení vyšší sklizně byste měli roztrhnout první ovoce co nejdříve.V kuchařce se často používá nefermentace. Vhodné pro Volga-Vypadsky, centrální černé Země.

Tondo di Piacenza (Tondo di Piacenza)

Časná odrůda od Itálie. Dává bohatou sklizeň. Určeno pro pěstování v otevřené zemi. Zrání termín - 50 dní. Barva cuketa - tmavě zelená. Zvláště chutné nehodný ovoce o průměru 9-10 cm, které se často používají v čerstvé formě. Vhodné pro všechny oblasti.

FESTIVAL F1

Pelužel hybrid s průměrem plodu přibližně 15 cm. Kompaktní keř, s více dlouhými vazbami. Cuketa má pruhy podél plodu, které první zelené, ale jak oni mění barvu na žlutou. Dobře uložené, dokonce 10 měsíců poté, co rostlina zeleniny, jeho chuť zůstává stejná. Oranžová buničina barva.

Fetal F1 festival je vysazen jako sedát a semena. Semena v zemi ležela na hloubce 4-6 cm. Citlivé na chlazení - před hoblovacími sazenicemi, ujistěte se, že chladné počasí není předpokládáno. Půda volná, přidejte kompost tak, aby rostlina usnadnila nést zima, a zároveň a půda obohužel. Humus nebo rašeliniště, a cuketa díky dobré sklizni. Světlé a neobvyklé cukety se vejde a pro zdobení spiknutí. Kromě toho, že je to velmi krásné, stále má skvělý vkus. Oni marinují, smažit, uhasit, pečené, vycpávky. Tepelně milující, pěstované hlavně v jižních regionech.

Pokud chcete sbírat semena, udržujte cuketu na posteli do plné zralosti, pak ponechte neporušené ovoce na skladování až do jara, do té doby semena mohou být nasáklá. Jsou shromážděny z cukety, vedle které jiné odrůdy nerostly, protože jsou opylovány od sebe - možná jakýsi hybridní.

Cuketa, dýně, cuketa, okurky a další zástupci dýňové rodiny - křížové rostliny. Pokud vložíte řadu různých odrůd jednoho typu (například dvě různé odrůdy dýně), příští rok nebudete mít čistou požadovanou třídu ze semen. Určitě udržuje kvalitu obou druhů.

Popularita obou odrůd se používá, hmotnost plodů, jejichž plné zrání, zřídka dosahuje 400 g.

kuchař

Brzkého druhu. Výnos - 10 kg na m². Doba záležitosti z plných výhonků 40-43 dní. Bush velký, stonek krátký. Ovoce jsou světle zelené s šťavnatým masem krémové barvy, s malým množstvím semen. Pěstované a sázkové a rovné setí. Maximální fetální hmotnost - 300 g. Optimální teplota pro klíčení semen 25-30^o S. Vhodné pro všechny regiony.

Oranžová f1

Hader hybrid. Zraje 40-45 dní po výsevu. Kompaktní Bush. Externě, zelenina se podobá malým rozběhem jasně oranžové. Ovoce jsou tak malé, že jejich hmota extrémně zřídka dosahuje 200 g. Cuketa bohatý v karotině, a proto velmi užitečné. Oranžová v čerstvé formě dobrý vkus: Sladká a šťavnatá. Vhodné pro pěstování v jakékoli oblasti.

Složení cukety

Zucchka obsahuje strukturovanou vodu, mimořádně užitečnou pro činnost gastrointestinálního traktu a normalizace všech zažívacích procesů. Zelenina obsahuje: vitamíny A, B1, B2, C, RR, stejně jako potřebný lidský organismus mikro- a makroelementy: draslík, vápník, hořčík, zinek, měď a mangan, železo, síra, molybden, titan, hliník, fosfor a sodík. Sklolaminát a vlákno přítomné ve složení přípravku poskytují aktivní pomoc v metabolických procesech, přispívají k odstranění zbytečných strusků a toxinů, stimulovat střevo. Cuketa pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi, což snižuje edém, má pozitivní vliv na vidění, celkový tělesný tón.

Použití Kabachkov

Není pochybný způsob cuketa pro lidi, kteří trpí různými střevními a žaludečními chorobami. Doporučuje se přispět k vaší stravě cukety, protože oni zahrnují organické kyseliny a celulózu, což nedráždí zažívací sliznici. Tato dietní vlákna mají schopnost adsorbovat mnoho toxických látek, cholesterolu a přebytečné vody, to vše je nakonec vylučováno z těla.

Lékaři doporučují starší osoby, aby se docchini ve své stravě, protože zlepšují zažívací procesy, aktivují funkci motoru a sekreční převodovky. Kromě toho má tato zelenina pozitivní vliv na tvorbu krve, a také proti vývoji aterosklerózy.

Krásné chemické složení činí cuketou Perfektní produkt pro diabetiky, kteří se snaží omezit spotřebu sacharidů a tuků. Tyto stejné vlastnosti a nízké kalorie umožňují tento výrobek zahrnout do jakékoli diety pro hubnutí. Kromě toho někteří lékaři doporučují svým pacientům, kteří mají problémy se žaludkem a střevem, používat jemnou dietu na cuketu, například po vážném otravě. Tato zelenina je zahrnuta v seznamu povolených výrobků pro dětskou výživu.

Perfektní poměr s nízkou kalorií a schopností zachovat pocit sytosti po dlouhou dobu, aby udržel dotek nepostradatelného produktu pro ty, kteří bojují navíc kilogramy nebo se snaží udržet hmotnost. Zabachkal sám, americký astronauti strava, Hamdi, vykládání dnů na Cuketu, jakékoli možnosti pro použití užitkové zeleniny jsou k dispozici a přijatelné.

Poškození cukety a kontraindikací

V některých případech poškození zdraví s využitím cuketa. Stojí za to opustit použití této zeleniny nebo jednoduše snížit své číslo na minimum lidí, kteří mají onemocnění ledvin spojených se zdravotním postižením abstinence draslíku. Surová cuketa je kontraindikována při onemocněních gastrointestinálních.

Pěstování Kabachkov

Příprava semen pro přistání

Získat dobrou plodinu, rostlina vysoce kvalitní semena. Na sáčku nutně aplikuje fotku této nebo této odrůdy.

Semena se nechá zasít okamžitě na lůžka pod polyethylenovým filmem nebo v otevřeném místě. Přímé plodiny musí být prováděny poté, co je Země dostačující a jeho teplota je čtrnáct - šestnáct stupňů. V regionech centrálního pásu Ruska se tyto podmínky vyskytují v posledních dnech května.

Příprava půdy

Pod přistáním této zeleninové zahrady je nutné vybrat na lehkých půdách. Pro setí způsobu cukety by mělo být naplněno organickými. Místo pod cuketou vyžaduje dobré solární osvětlení a chráněno před expozicí větru.

Předchůdci mohou být brambory, zelí, luk nebo luštěniny. Je zakázáno rostět cuketini na lokalitách, kde rostly okurky, dýně a skvrny.

Na starých místech se Cuketa nevrátí ne dříve než tři až čtyři roky.

Technologie přistání semen

Pokud je vybrána metoda sobota, pak by se měli angažovat v dubnu v dubnu, takže v době, kdy přistání v otevřených zemních sazencích podařilo posílit. Připravuje se výživná půdní kompozice, rozložena do pěstování kapacity. Za dvacet pět dní jsou sazenice přesazující v postelích podle schématu "sedmdesát sedmdesát" centimetrů.

Pokud je přistání prováděno semenem v zemi, pak by měla být dvě semena umístěna do připravených jamek. Objevily se výhonky, slabší z nich je odstraněn. Výsadba časných semen cukchin nedoporučeno. Budou lhát na dlouhou dobu v chladné půdě, klíčení nebude tak přátelská, jak bych chtěl.

Péče o Kabachki

Následně po péči o výsadbu spočívá především v řádném provedení zavlažování a potravin kultury. Zalévání rostlin musí být včasné a pravidelně, zejména při tvorbě kvetení a ovoce.

Neexistují žádné jiné potíže. Zucchini musí být nalije z plevele vegetace, uvolněte půdu mezi řadami, pravidelně provádět nepřiměřené kompozice.

Nemoci a jejich prevence

Během pěstování kultury, kromě výroby živin, realizace opatření k zničení Bakhcheva Tley - hlavní nepřítel cuketa. Ostatní škodlivé parazity válec prakticky nepoškozuje. Slovo je nejčastěji stávkující postele během špatného počasí. V době masových lézí na rostlinách existuje deformace listů, oddanosti květinek a mladých překážek.

Zkušení zahradníci v boji proti škůdcům preferují nechemické skladby,Na které jsou následující:

• Minting popel při výpočtu dvou sklenic na vodní kbelík. Tam je také kus jemně nasekané přístavní mýdlo. Všechno se míchá, trvala v den. Nástroj sprej listy jednou týdně;
• Tabák infuze. Chcete-li to udělat, vezměte si šedesát gramů tabáku nebo tabákového prachu, nalil litr vroucí vody. Kompozice je také nutná k přidání deseti gramů mýdla pro domácnost. Je nutné trvat dvacet čtyři hodin, zpracování listů se provádí jednou za sedm dní;
• 450 g jemně narušených pampeliška listů nalil deset litrů horké vody, trvejte na dva hodiny. Léčba rostlin vystupuje v dopoledních hodinách nebo večerních hodinách.

Pokud používáte speciální chemické kompozice, pak se doporučuje pro použití jiskry, boom, Intavir, Decis. Každý z prostředků je třeba použít, pečlivě studovat průvodní návod k použití.

Během zpracování lůžek musí Himsostas dodržovat bezpečnostní opatření. Extrémní zpracování se provádí alespoň měsíc před začátkem sklizně. Pokud během spuštění ovoce je potřeba léčit rostliny z škodlivých parazitů, je nejlepší aplikovat biologickou přípravu fytodeterm.

Jak ukládat cuketu doma?

Čištění zralé zeleniny lze provádět od poloviny léta, dokud dojde k podzimní sezóně. Vyberte si cuketa dvakrát týdně. Nedoporučuje se překládat ovoce a dosáhnout délky patnácti - dvacet centimetrů.

V čerstvé formě, cuketa je lepší skladovat v chladničce v množství, které je nezbytné pro spotřebě v čerstvé formě až do příštího kolekce. Zbytek sklizně je lepší, aby se zelenina ušetří maximální množství živin.

Hlavní výhodou válce - recenze Ogorodnikov. Všichni, kteří pěstovali tuto odrůdu, zůstal rádi bohatý výnosy.