Mrkev

Historie mrkve

Jako potravinářský produkt, mrkev jsou již známy asi 4 tisíc let. Město mrkev zvážit Evropu a Asii, kde se dostanete na tento den, můžete se setkat s ní divoké "příbuzné".

V Rusku se na začátku století XIV objevily mrkev. Zpočátku získala jižní regiony a pak se rozprostřela daleko na sever.

Kdyby byli dříve naši předci spokojeni s tím, co by vyrůstal, již na začátku XIX století začali chovní vědci přemýšlet o tom, jak přinést mrkev s více šťavnatými a velkými kořeny. Na samém konci XIX století se francouzský chovatel Henri Vilmoren konečně podařilo přivést venku s takovými plody.

Složení mrkve

Mrkev - zelenina nasycená vitamínem PP, skupina B, E, C, K, A (on je karoten). Mimochodem, v počtu karotenu, mrkev jsou před pouze bulharský pepř a rakytník. Kromě toho v tomto kořenu v dostatečném množství, minerální látky potřebné pro lidské tělo - hořčík, draslík, měď, jod, železo, zinek, fosfor atd., Stejně jako esenciální oleje (přímé důkazy - zápach), různé enzymy a jiné sloučeniny, bez nichž je obtížné prezentovat normální fungování téměř všech systémů lidského těla.

Studie ukázaly, že mrkev je přítomna (navzdory absenci (! ) charakteristický zápach) velký počet antibiotik přírodního původu, nazvaný fytoncides. Tato skutečnost vysvětluje antiseptický účinek projevený s použitím mrkve nebo šťávy z něj.

Celá sada užitečných mikro- a makroelementů přítomných v mrkev je prezentována v následující tabulce

Navzdory tak bohatému složení je kalorický obsah mrkve pouze 34 kcal.

Užitečné vlastnosti mrkve

Jistě, mnoho vědí o výhodách mrkve pro zrak. A to není všechny terapeutické vlastnosti, které má. Vzhledem k jeho jedinečné složení má produkt příznivý a užitečný účinek na celé lidské tělo, a to:

• konfrontuje viry a infekce;
• hraje velkou roli ve vývoji a růstu dítěte v děloze;
• Obnovuje střevní mikroflóru, eliminuje dysbiózu;
• zobrazuje trysky z těla, poškozuje jeho buňky;
• příznivě ovlivňuje účinnost mužů;
• normalizuje práci gastrointestinálního traktu;
• zabraňuje vývoji vaskulárních onemocnění;
• Čistí tělo ze škodlivého odpadu a solí těžkých kovů;
• má léčivý účinek;
• Snižuje bolest s ranami, popáleninami, vředy;
• Snižuje riziko vzniku onkologických onemocnění;
• Chrání ledviny a žlučník z tvorby kamenů.

Mrkev jsou široce používána nejen v lidovém lékařství, ale i v kosmetickém prostředí. Zelenina dává pokožce zdravý vzhled, dělá to elastické a lesklé vlasy a silné. Pomáhá také udržet opálení. Proto před solárními lázními poradí jíst 1-2 kořen.

V čem jsou nemoci mrkev užitečná

Mrkev je užitečná zahrnout do svého jídla každému, aby se vyhnuli mnoha zdravotním problémům a zlepšila jejich stav. To je schopno významně pomoci v následujících případech:

• hypovitaminóza a;
• Poruchy minerálních výměn;
• cholelitiasis;
• artritida;
• onemocnění srdce a cévy;
• anémie;
• anémie;
• střeva atony;
• zácpa;
• Játra, ledviny a slinivka břišní;
• Problémy s viděním;
• Suchá kůže a další kožní problémy.

Kontraindikace mrkve

1. Je přísně zakázáno používat mrkev na lidi trpící vředem 12-rosewoman a žaludeční vřed.
2. Pokud je osoba jednoznačně vyjádřena individuální intolerancí karotenu.
3. S akutními alergickými reakcemi.
4. Použití mrkve má akutní kontraindikace v zánětlivých procesech hustoty.
5. Nadměrné použití mrkve pyré nebo šťávy je často plná vzhledu osoby na vnitřní straně dlaně, obličej a nohou nohou oranžové malby, mluví o ovocení v lidském těle vitamínů skupiny a.

Navzdory přítomnosti k dispozici a vedlejších účinků mrkve má stále mnoho užitečného dopadu na lidské tělo.

Jak si vybrat mrkev

Samozřejmě velmi chladný, když pomerančová krása "roste ve vaší zemi, ale pokud nemáte příležitost pěstovat mrkev sami, pak to musí koupit na trhu nebo v obchodě. Osobně jsem si koupil mrkev na trhu, dávám přednost domácí mrkev, a není importován. Nejužitečnější střední mrkev, hustá, hladká. Neberte tuto mrkev. Pokud je mrkev zelená na základně, pak by měla být také odmítnuta z takové mrkve. Mrkev s "Růsty" naznačuje, že hnojivo používané v jeho kultivaci. Vždy si kupuji hustou, hladkou mrkev, pomeranč, střední velikosti. Koneckonců, oranžová mrkev, tím větší je karoten.

Jak ukládat mrkev

Přirozeně, poté, co jsme si vybrali a koupili mrkev, vyvstává otázka, jak ukládat mrkev? Skladujte mrkev nejlepší v tmavém a chladném místě. Perfektní umístění pro skladování mrkve je sklep. A mrkev se na dlouhou dobu uloží a zároveň nejsou jeho užitečné vlastnosti ztraceny. Uchovávám mrkev v chladničce v chladničce. Snažím se hodně mrkve, aby si nekupovaly, vezměte pár kilogramů. A když navštěvujeme rodiče, přináším mrkev z rodičů, dobře, nejen mrkev, ale také řepa a brambory. Žijí ve svém domě a pěstují zeleninu na zahradě.

Metody pro použití mrkve pro různé nemoci

Čerstvý džus: Kořenové kořeny na struhovači, mačkání šťávy, smíchejte s medem nebo cukrem. Užívejte 1 St.L 4-5 krát denně s kašelem, hlasy, avitaminózou, anémie, ledvinami a žlučem - kamenné nemoci. Děti - 1. st.l ráno a večer.

Vývar: 3 sv.L odlévání mrkve vařit ve sklenici mléka. Vezměte si cashitz v teplé formě 1. století.L 3-4 krát denně se stejnými onemocněním.

S onemocněním ledvin a jako větrným Příprava léku ze semen. 1 ART.L. -Syan nalijte sklenici vroucí vody, trvejte do trouby v uzavřených nádobích 12 hodin (v termosku), napětí. Vezměte teplotu půl šálku 5-6 krát denně půl hodiny před jídlem.

Směs: 1 ART. L. Stejné části korenell a petrželských vrcholů nalít varu vody, trvej na 1-2 hodiny v uzavřené misce, kmen. Užívejte 1 St. L. 3-4 krát denně 30 minut před jídlem s ledvinovým onemocněním a hemoroidy.

Zajímavá fakta o mrkví

• Člověk je zapojen do pěstování mrkve od starověku. Zpočátku se ROOTEplood nejedl, byly použity pouze mrkev semena a voňavé listy.
• V Evropě se ve středověku objevila kultura mrkve. V Rusku se mrkev začala pěstovat z XVI století.
• Barva mrkve nebyla vždy červeno-oranžová. Ve starověkém Římě byla bílá a fialová kořenová kořeny rostly v Egyptě. Zelenina známá americkém oranžovém stínu se objevila pouze v XVII století. Ale v této mrkve obsahoval velmi málo karotenu, takže byla bledá.
• Svět byl nedávno odhalil, že mrkev vzhledem k přítomnosti vitaminu A ve svém rootfields, který má pozitivní vliv na vývoj vizuálního systému, zlepšuje zrak. Bylo zjištěno, že prohlášení o těchto výhodách mrkve se objevil během druhé světové války v Anglii. Ve skutečnosti, vláda, snaží se inzerovat přítomnost radarových pilotů, přispěla k šíření zvěsti, že díky mrkvě ve stravě, jejich piloti neovlivňují své piloty.
• Pravidla Evropské unie vyžadují, aby se vypořádalo pouze z ovoce. Portugalsko však produkuje a exportuje do Evropy mrkev. Proto podle směrnice EU v evropských zemích, v evropských zemích, tato závod souvisí se zeleninou a ovoce.